INGREDIENTI

FARFALLE

SALMONE

PANNA DA CUCINA

VODKA

CAVIALE NERO

CAVIALE ROSSO

PELATI

SALE E OLIO

PROCEDIMENTO:

VERSARE IN UNA PENTOLA DELL'OLIO PER LA PREPARAZIONE DEL SUGO UNIRE DELLA CIPOTTA TAGLIATA FINEMENTE....AGGIUNGERI 1 SCATOLA DI PELATI E FARE ANDARE PER POCHI MINUTI SALARE QUANTO BASTA VERSARE POI CIRCA UN CUCCHIAIO DI PANNA DA CUCINA E LA CREMA DI SALMONE...MESCOLARE FINO A RENDERE IL SUGO DI COLOR SALMONE....NEL CASO AGGIUNGERE LA CREMA DI SALMONE.

FAR  CUOCERE A FIAMMA ALTA....QUANDO LA SALSA INIZIA A BOLLIRE VERSARE DELLA VODKA UN BICCHIERINO ABBONDANTE.

NEL FRATTEMO PORTARE AD EBOLIZIONE L'ACQUA PER LA PASTA...VERSARE LE FARFALLE SCOLARE AL DENTE...PREPARARE I PIATTI VERSARE IL SUGO AL CENTRO ED UNIRE AI LATI DEL SUGO 1 CUCCHIAINO DI CAVIALE ROSSO ED UNO NERO.....MISCHIARE IL TUTTO E .......BUON APPETITO!!!!